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C’est une salade tunisienne ,on peut l’appelé aussi puré de carotte. Je l’a trouve très spécial comme recette .Les tunisiens l’adorent parce qu’elle est simple à faire,économique et le plus important bonne pour la santé et oui les carottes pleines de vitamine surtout Vitamine A. Elle se déguste froide  avec du pain. Ingrédient pour Ommek houria 500 g de carottes ... Lire la suite »