La Chorba à l’agneau est un plat traditionnel délicieux et réconfortant, parfait pour les journées fraîches ou lorsque vous avez besoin d’un repas revigorant. Voici une recette simple pour préparer la Chorba à l’agneau avec des vermicelles : Ingrédients pour la chorba à l’agneau et aux vermicelles : 250 g d’agneau 70 g de vermicelles 3 tomates 1 gros oignon ... Lire la suite »

Voici une très belle recette traditionnelle pour préparer la célèbre ghraiba tunisienne aux pois chiches (homs) facilement Ingrédients Ghraiba Tunisienne 300 g de farine de pois chiches 100 g de farine 120 g  de sucre glace 150 g de beurre Préparation Ghraiba tunisienne: Sur un feux très doux, laissez le beurre ramollir puis avec une cuillère enlevez le liquide qui ... Lire la suite »

Je vous propose une recette très facile à faire et bien sucrée pour préparer un bon cake aux dates idéal pour le petit déjeuner ou pour accompagner un thé 🙂 Ingrédients cake aux dates : 300 g de dattes dénoyautées 100 g de sucre 200 g de farine 100 g de beurre 3 œufs 11 g de levure chimique 50 g ... Lire la suite »

Voici une bonne recette d’un plat délicieux qui va gâter toute la famille qui est les filets de poulet aux champignons. En plus il est super facile à cuisiner. Ingrédients filets de poulet aux champignons: 500 g de filet de poulet 350 g de champignons 200 g d’oignon coupé finement sel et poivre crème fraîche Huile Préparation  filets de poulet aux champignons : ... Lire la suite »

Qui a dit que les bricks ne se mangent que salées. Je vous propose une délicieuse recette pour préparer un bon dessert qui est les bricks chocolat et bananes .Un délice 🙂 Ingrédients bricks chocolat et bananes: Pour 8 bricks 4 feuilles de bricks 3 grandes bananes 15 g de beurre 20 de sucre 16 carrés de chocolat au lait ou noir ... Lire la suite »

La cuisine tunisienne est bien diversifiée et propose plusieurs délicieuses recettes de plats et surtout de dessert. Parmi les biscuits les plus délicieux et les plus connus on trouve le sablé à la confiture dont voici une recette facile pour le préparer. Ingrédients sablé à la confiture: pour la pâte: 200 g de beurre 200 g de sucre glace 3 œufs 1 ... Lire la suite »

Pour varier vos préparations culinaires pendant le mois de Ramadan 2014 , je vous propose cette bonne recette d’entrée ou d’accompagnement qui est la tartelette au mozzarella et champignons. Ingrédient tartelette au mozzarella et champignons: Pour la pâte: 1 c.à.c. de poivre 1 c.à.c. de sel 1 c.à.c. de thym 3 c.à.s de beurre, 300 g de farine 2  blanc œufs Pour le ... Lire la suite »

Je vous propose aujourd’hui une belle recette basée sur la pomme de terre, il s’agit des boulettes de pomme de terre à la viande qui peut être servie comme apéritif ou accompagnement. Ingrédient boulettes de pomme de terre à la viande hachée:  5 pommes de terre. Huile végétale pour friture 1 œuf sel 50 g de farine 30 cl lait Mélange ... Lire la suite »

Pour rompre le jeûne du Ramadan, les familles musulmanes mangent généralement les dattes vues leur valeur énergétique. Au lieu de les manger à l’état brut, pourquoi ne pas essayer de les présenter autrement.Je vous propose alors une méthode pour manger de délicieuses dattes au miel. Ingrédients : Des dattes Ricotta Fruits secs Un peu de miel Préparation des dattes au miel: ... Lire la suite »

Découvrez une bonne recette pour un dessert léger à consommer sans modération qui est gâteau moelleux au citron fait maison. Ingrédients gâteau moelleux au citron: 150 g de farine 60 g de beurre 200 g de sucre 1 sachet de levure chimique 2 œufs 3 citrons Préparation gâteau moelleux au citron: Tout d’abord, mélangez le sucre et les œufs avec un fouet dans ... Lire la suite »